近日,最新出版的《十八大以來重要文獻選編》上冊收錄了若干篇此前未公開的習近平講話文稿。在2013年12月23日中央農村工作會議上,習近平關于食品安全和轉基因問題的講話也隨之公開。

“食品安全問題必須引起高度關注,下最大氣力抓好”

    食品安全社會關注度高,輿論燃點低,一旦出問題,很容易引起公眾恐慌,甚至釀成群體性事件。毒奶粉、地溝油、假羊肉、鎘大米、毒生姜、染色臍橙等事件,都引起了群眾憤慨。再加上有的事件被輿論過度炒作,不僅重創一個產業,而且弄得老百姓吃啥都不放心。“三鹿奶粉”事件的負面影響至今還沒有消除,老百姓還是談國產奶粉色變,出國出境四處采購嬰幼兒奶粉,弄得一些地方對中國人限購。想到這些事,我心情就很沉重。

    能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代,是對我們執政能力的重大考驗。我們黨在中國執政,要是連個食品安全都做不好,還長期做不好的話,有人就會提出夠不夠格的問題。所以,食品安全問題必須引起高度關注,下最大氣力抓好。

“不能把轉基因農產品市場都讓外國大公司占領了”

    講到農產品質量和食品安全,還有一個問題不得不提,就是轉基因問題。轉基因是一項新技術,也是一個新產業,具有廣闊發展前景。作為一個新生事物,社會對轉基因技術有爭論、有疑慮,這是正常的。對這個問題,我強調兩點：一是要確保安全,二是要自主創新。也就是說,在研究上要大膽,在推廣上要慎重。轉基因農作物產業化、商業化推廣,要嚴格按照國家制定的技術規程規范進行,穩扎穩打,確保不出閃失,涉及安全的因素都要考慮到。要大膽研究創新,占領轉基因技術制高點,不能把轉基因農產品市場都讓外國大公司占領了。