果園套種間作藥材，具有其一定的科學(xué)依據(jù)，主要是果樹樹體高大，根系較深，能夠占據(jù)地面上層空間和利用深層土壤營(yíng)養(yǎng)與水分。而中藥材等作物則相對(duì)矮小，能利用近地面空間和淺層土壤營(yíng)養(yǎng)與水分。這樣不但可以提高土壤肥力，還可以改善環(huán)境，抑制雜草生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)果藥雙豐收。因此便成了一種特別受人喜歡的經(jīng)營(yíng)模式。

一、果藥間套種的一般原則。

實(shí)踐證明，不是任何一種中藥材都可以在果園中間套種，一定要嚴(yán)格選擇，合理安排，趨害求利，否則會(huì)產(chǎn)生不良影響，甚至“兩敗俱傷”。一般原則是：

首先，要根據(jù)不同果樹與中藥材的生物學(xué)特征，組成合理的田間結(jié)構(gòu)。如選用的中藥材品種要以耐陰性、淺根性為主；其次，配置比例要適當(dāng)，堅(jiān)持果樹為主，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的原則；第三，要間套種本地的特優(yōu)、地道藥材；第四，要加強(qiáng)田間管理，互促互利，控制矛盾，以確保雙豐收。同時(shí)，還要注意不能互相傳播病蟲害，所種中藥材不會(huì)是果樹病蟲害的中間寄主等。

二、果園里能套種哪些藥材？

1、根據(jù)果園的類型來確定套栽藥材。果園就旱地、濕地、山地等類型，每種類型的果園土壤、氣候等環(huán)境都不太一樣，所以需要根據(jù)不同果園類型來確定套種藥材品種。例如旱地果園只適合套栽耐旱藥材，如柴胡、黃芩、黃芪、知母等，多濕的果園則可套栽喜濕潤(rùn)、不耐寒的元胡、附子、北沙參等，山地果園則應(yīng)套種喜濕、怕熱的黃連、黨參、麥冬、三七、西洋參等。

2、根據(jù)果樹的物候期選擇套栽品種。例如棗樹、柿樹等發(fā)芽較遲的果樹，可套栽喜光但有夏眠習(xí)性的貝母、元胡等，而桃、杏、櫻桃、枇杷等果熟期在最熱月份到來之前的果園，可套栽喜熱怕踐踏的茯苓等菌類藥材，還可利用此階段樹冠的保濕、遮蔭作用掛袋生產(chǎn)木耳和銀耳。

3、根據(jù)果樹的樹齡選擇套栽品種。果樹有幼齡、成齡之分，而每個(gè)年齡段的果樹都會(huì)具有一定的特性，所以，需要在不同年齡段選擇套種適宜的藥材。

（1）幼齡果樹與中藥材間套模式

果樹種植后，一般要2年至3年形成樹冠，才有一定的蔭蔽度。在這期間，合理地套種莖稈低矮、株型較瘦小、較喜陽的中藥材品種，可達(dá)到以短養(yǎng)長(zhǎng)，增加收益的目的。

如第1年至第3年，在2米寬的行距中套種桔梗、板藍(lán)根、金銀花、蒲公英、西紅花、細(xì)辛、姜黃等品種；第3年至第5年，隨著果樹樹冠的逐漸增大，在2米至3米寬的行距中已形成了較蔭蔽的環(huán)境，就要種植喜陰的中藥材品種，如旱半夏、紫胡、天南星、黃蓮、牛蒡、決明、獨(dú)活、蒼術(shù)等。

如四川省峨眉山市果農(nóng)在果樹行間種川芎、三臺(tái)縣花園鎮(zhèn)果農(nóng)在柑橘園內(nèi)種麥冬等，都獲得好收成。值得注意的是，大多數(shù)中藥材不宜連作，一是連作容易發(fā)生病蟲而減產(chǎn)，如白術(shù)連作多發(fā)生白絹病和根腐病；二是連作容易造成缺乏某種微量元素，影響果樹和中草藥材的正常生長(zhǎng)。因此，每年或隔年要換茬，并選擇適宜中藥材生長(zhǎng)的茬口。此外，間套作對(duì)耕作管理，水肥條件要求比單作高，要注意培養(yǎng)地力。

（2）成齡果林與中藥材套種模式

果樹生長(zhǎng)5年后，行距內(nèi)已形成較蔭蔽的環(huán)境，透光度一般在30％以下，為需要生長(zhǎng)在此種環(huán)境的中藥材提供了天然的生長(zhǎng)條件。例如，在其下秋栽或春栽喜涼爽陰濕土壤含水量要求較大的生態(tài)環(huán)境的天麻，就是一種較好的果藥間套模式。

生長(zhǎng)前期，落葉果樹葉已掉落，天麻穴可得到散射光照，提高了溫度，使天麻種子發(fā)芽形成的原生球莖，能和密環(huán)菌提前建立了營(yíng)養(yǎng)關(guān)系，正常生長(zhǎng)、發(fā)育，形成健壯的新生麻。

生長(zhǎng)中期，隨著氣溫的逐漸升高已不適合天麻生長(zhǎng)時(shí)，果樹已形成濃密的枝葉為天麻遮陽降溫，同時(shí)通過樹葉的光合作用又為天麻生長(zhǎng)釋放了大量的氧氣，給天麻生長(zhǎng)提供了陰涼、潮濕、氧氣充足、溫度適宜的環(huán)境。到了生長(zhǎng)后期，天麻逐漸進(jìn)入休眠，而大量的果樹落葉又為天麻安全越冬提供了條件。

目前在四川、陜西、貴州、湖北、安徽等省的不少成齡果園中，都推廣應(yīng)用了果藥間套模式。成齡果林中適宜套種的中藥材品種還有黃連、三七、人參、靈芝等。

4、根據(jù)果樹的樹冠情況選擇套栽品種。樹冠及樹葉較稠密的果樹，如桃、櫻桃、杏、葡萄、柿子等，可套栽半夏、天麻、靈芝、黃連等喜陰濕環(huán)境的藥材。樹冠較稀疏的果樹，如蘋果、梨、山楂等則可套栽丹參、百合、天門冬等稍耐陰濕的藥材。

三、果樹下套種中藥材，要注意以下幾個(gè)問題。

1、種藥材不要離果樹太近，以防長(zhǎng)了藥材傷了果樹；

2、不要選擇木質(zhì)化程度太強(qiáng)、長(zhǎng)勢(shì)高大的藥材品種，以防藥材與果樹爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水，又影響果樹的管理；

3、要選擇適宜本地條件生長(zhǎng)的道地藥材品種，以防因土壤、氣候條件不適宜，種下長(zhǎng)不成，白費(fèi)了勁，白搭了錢；

4、要選擇有市場(chǎng)需求、價(jià)格平穩(wěn)的藥材品種，以防種植的藥材沒有銷路，收入低。