1月7日一大早，記者來到濟(jì)南匡山蔬菜批發(fā)市場，在市場西頭，幾個(gè)批發(fā)韭菜的商販正忙著跟顧客談價(jià)錢。見到記者，一位商販立馬推銷起了自己的韭菜：“這是濟(jì)南本地的韭菜，他們的都是外地貨，就是高點(diǎn)、粗點(diǎn)，你看（他們賣的）顏色發(fā)黑吧，都是用農(nóng)藥沖的！”

    這位商販介紹，自家的韭菜根短葉窄，絕對綠色無公害。而那種葉寬、根粗、顏色墨綠的韭菜是打過農(nóng)藥的。那么，商販口中打過農(nóng)藥的外地韭菜攤主又會有何說法呢？

    一位外地韭菜菜販說，他們的韭菜是萊蕪的，和其他人賣的韭菜比要厚。當(dāng)記者問到關(guān)于韭菜打藥一事時(shí)，這位商販說到：“韭菜都要用噴霧器打農(nóng)藥，不打不行?！贝蠼阋稽c(diǎn)都部避諱自己韭菜打過藥，按她的說法，韭菜就沒有不打藥的！事情果真如此么？

    隨后，記者來到了濟(jì)南南部山區(qū)種大棚的幾個(gè)村里一探虛實(shí)。一位菜農(nóng)說：“因?yàn)榫虏烁紫抡星话愣即蛑蜗x子的藥，打藥厲害的都不能吃。農(nóng)藥放在桶里，用舀子澆上，水就全成藥水了?！庇浾邌枺骸斑@樣的話韭菜不就都成毒韭菜了么？”菜農(nóng)說：“所以有些韭菜不能吃，都有毒，有的都有藥味?！比舭催@位菜農(nóng)的說法，傳說中的毒草--韭菜果真是“毒”氣逼人。

    記者又找到了種植有機(jī)韭菜的專家，濟(jì)南山潤有機(jī)農(nóng)業(yè)園的姜慶魯說：“韭菜種植時(shí)會有韭蛆，就是蒼蠅的幼蟲，他會吃韭菜，并且對韭菜根不好，就是我們平時(shí)所說的‘爛根’。普通的做法就是施化肥、使農(nóng)藥，韭菜就變成‘毒韭菜’了”管理員說，韭菜必須大量施肥才能長的好，而肥料里往往隱藏著大量蟲卵，要想徹底清除要么打藥，要么就要做殺菌處理，而殺菌處理成本又很高，一頓肥料就要化肥近1萬元，種植出來的韭菜成本要30塊一斤。雖然無公害，但也沒多少人舍得買，農(nóng)藥韭菜盛行就不難理解了。

   不過如何買到農(nóng)藥少的韭菜也有辨別之法。濟(jì)南潤山有機(jī)農(nóng)業(yè)園的法中磊說：“有些韭菜葉子很厚，這是肥料的原因。化肥用上立竿見影，有機(jī)肥則發(fā)酵的時(shí)間比較慢。再一個(gè)就是看顏色，打藥的韭菜發(fā)黑，無公害的韭菜是翠綠色的。”