蘿卜既是大眾冬令蔬菜，又是大眾營養(yǎng)保健品。它可生可熟、

    可葷可素、可作主料、可作配料。中醫(yī)把蘿卜當(dāng)藥已有千年以上的歷史，其具有減肥美容、健胃消痰、消除積食、利尿止瀉、提高機體免疫力等功能，還能防止膽結(jié)石、預(yù)防癌癥等疾病的發(fā)生。所以深受人們喜愛。

    眼下又到了秋蘿卜的播種季節(jié)，現(xiàn)將其播種技術(shù)簡介如下，以供菜農(nóng)在生產(chǎn)中參考。

1.選擇優(yōu)良品種?？蛇x用德日二號、地黃纓、露頭青、791等品種。

2.播種時間。白蘿卜屬于半耐寒性蔬菜，喜溫和涼爽、溫差較大的氣候。2-3℃種子就可發(fā)芽，發(fā)芽適宜溫度為20-25℃；幼苗期可耐25℃左右高溫；葉片生長適宜溫度15-20℃，肉質(zhì)根膨大最適地溫為13-18℃。播種時間既播種過早也不能過晚。播種過早，蘿卜易烘爛（即軟腐病嚴重）；若播種過晚，生長量小，蘿卜個子小，產(chǎn)量低。根據(jù)近年的種植經(jīng)驗，我地秋蘿卜播種時間一般在立秋后3-5天為宜。

3.整地施肥。不要選擇十字花科蔬菜茬口。蘿卜以基肥為主，追肥為輔，結(jié)合整地，畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000公斤，并配施適量化肥。整地要精細，做到耕透、耙細、耢平，使土壤上虛下實。

4.播種。播前作高壟，壟寬30厘米、高15厘米、溝寬20厘米。由于移栽成活率很差，一般采用直播法點種，行距50厘米、株距25厘米，播種深度1.5 厘米，每穴點種3－5粒。當(dāng)幼苗出現(xiàn)2片真葉時進行間苗，間苗時注意去弱留強，每穴留苗2－3株，幼苗4－5片真葉時定苗。

5.田間管理。

⑴及時間苗：間苗應(yīng)掌握早間苗、分次間苗、晚定苗的原則。生產(chǎn)上一般間苗２—３次。點播留１株，撒播保持苗距１０—１３厘米。間苗時應(yīng)把遭受病蟲為害的、長勢衰弱、畸形、不具原品種特征的幼苗拔掉。

⑵追肥與澆水：正確的肥水管理，使地上部與地下部生長平衡，是獲得蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。在管理中，前期應(yīng)促使葉片和吸收根的健壯生長，為后期肉質(zhì)根膨大奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。但是當(dāng)營養(yǎng)生長到一定程度時，又必須加以控制，促使養(yǎng)分及時轉(zhuǎn)運到貯藏器官。肉質(zhì)根迅速膨大時期，必須保證葉片有較長的壽命和較強的生活力，使之制造更多的營養(yǎng)物質(zhì)，保證肉質(zhì)根的膨大。生長期短的小型品種，如基肥充足，可少追肥。中晚熟大型品種，生長期長，產(chǎn)量高，需肥量大，除施足基肥外，還要看苗追肥。在直根生長前期，追施一次速效氮肥，促進同化葉和吸收根生長。在肉質(zhì)根開始膨大期即破肚以后，應(yīng)重施追肥?？山Y(jié)合澆水施水腐熟人糞尿，并增施磷、鉀肥，促進營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運和積累。地力瘠弱或基肥不足，可在苗期施用少量的速效性氮肥，效果較好。蘿卜在不同的生長階段，對水分的要求也不同。播種時要供應(yīng)充足水分，才能發(fā)芽迅速，出苗整齊。幼苗期至破肚前一段時間要少澆，以利直根深入土層。葉旺盛生長期，要適量的澆水，以保證葉叢的生長。到肉質(zhì)根生長盛期，要保證土壤濕潤，防止忽干忽濕。這時如果水分供應(yīng)不足，不僅影響肉質(zhì)根的膨大，也將使須根增多，質(zhì)地粗糙，導(dǎo)致糠心。土壤水分過多，應(yīng)及時進行排水，以防止根腐病的發(fā)生。

⑶中耕除草：秋蘿卜生長前期正處于高溫多雨季節(jié)，應(yīng)及時鋤草中耕，中耕應(yīng)掌握先淺后深再淺的原則，定苗后第一次中耕要淺，劃破地皮即可，以后中耕可適當(dāng)加深，但不可傷及根系。