一、癥狀軟腐病：俗稱“爛疙瘩”、“腐爛病”，包心后最易感病，危害期長，在蓮座期到包心期發生，常造成嚴重損失。發病初期，植株外層葉片中午呈萎蔫狀，早晚可恢復；數日后，由于病情加重，外葉不再恢復而癱倒在地，葉球外露，稱為“脫幫”。這時，植株根頸部已腐爛；若將葉球用腳輕輕一踢，極易倒塌在地，葉柄基部及根頸部組織呈灰褐色軟腐狀，粘而有惡臭味。

    二、農藥防治方法

    發病初期時用農用鏈霉素150—200倍液，或新植霉素4000倍液噴霧，或用70%。敵克松原粉500—1000倍液澆灌漬株及周圍的健株根部，每株灌藥0.25公斤。

    大白菜主要害蟲是菜青蟲，可用10%吡蟲啉5000倍液或40.7%的毒死蜱100-150毫升對水噴霧進行防治。7—10天噴一次，連噴2—3次。