11月29日至12月1日,今冬第四場寒潮來襲,東北將成為此次過程降溫、降雪的中心,局地降溫超10℃,或再現(xiàn)大暴雪。同時(shí),12省會(huì)級(jí)城市最低氣溫將創(chuàng)今年下半年以來新低。這種天氣下,增溫保溫成為菜農(nóng)關(guān)注的首要任務(wù)。

 

今天就以辣椒為例,跟大家分享一下棚室如何防凍增溫、受凍后如何處理及各種增溫方式成本比較。

一、如何防凍？

必須加強(qiáng)棚膜的密閉性

密閉良好的棚膜是最經(jīng)濟(jì)的保溫措施。在此輪降溫中,寧都縣小布鎮(zhèn)監(jiān)測到的最低溫度為-10℃,寧都縣北部其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)最低溫度均比南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)低,但南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)受災(zāi)程度遠(yuǎn)比北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)高。

 

主要是因?yàn)槟喜苦l(xiāng)鎮(zhèn)一些菜農(nóng)思想不夠重視,認(rèn)為本地氣溫更高不至于發(fā)生凍害,以至于該拉的二膜未拉、二膜該夾緊的未夾緊、邊膜該培土的未培、外內(nèi)膜該補(bǔ)的窟窿未補(bǔ)等,棚膜未完全密閉造成辣椒凍死。

 

蔬菜防凍首先要從思想上足夠重視,嚴(yán)格按照縣蔬菜辦的操作措施,加強(qiáng)棚膜的密閉性。具體操作為：

 

1、內(nèi)、外邊膜未全部壓實(shí)的,用土全部連續(xù)壓實(shí),不留空隙。內(nèi)邊膜應(yīng)與外邊膜呈角度壓實(shí)。

 

2、檢查外邊膜卷膜器、頂風(fēng)口卷膜器是否完全放到地,盡量與裙膜多重合。

 

3、外棚門與緩沖間內(nèi)額外加一塊門簾,長要超過門寬并拖到地,防止人出入時(shí)冷風(fēng)灌入。

 

4、完全閉合棚頭膜,無棚頭膜的盡量加上。

 

5、加強(qiáng)二拱膜的密閉性,所有二拱膜間都要用夾子夾緊,以防漏風(fēng)凍傷苗子。

 

6、檢查外、內(nèi)膜是否有破洞,尤其是水槽邊和四周轉(zhuǎn)角處,破洞及時(shí)用專用薄膜膠補(bǔ)好。

 

7、對處于迎風(fēng)口的棚,可額外斜拉一塊膜,上卡至水槽處,下固定到地面培土壓實(shí)。

 

靈活合理的增溫

當(dāng)棚內(nèi)最冷處(靠北面,迎風(fēng)面,棚門處等)溫度低于5℃時(shí)要進(jìn)行人工增溫。增溫應(yīng)注意的事項(xiàng)：

 

1、增溫前檢查棚頂風(fēng)口時(shí)否關(guān)緊,二拱膜時(shí)否夾緊,破洞空隙時(shí)否補(bǔ)好,做到棚膜完全密閉的條件下增溫,提高增溫效果。

 

2、靈活掌握增溫時(shí)間,或早或晚,依據(jù)夜間降溫程度決定,降溫快的七八點(diǎn),慢的十一二點(diǎn)、凌晨等。不用過早增溫以降低成本。

 

3、連續(xù)增溫不中斷。當(dāng)溫度降到需人工增溫后,應(yīng)保證增溫燃料可持續(xù)燃燒到日出,不可點(diǎn)幾個(gè)火盆后人一走了之。

 

4、合理選擇增溫措施。建議使用固體酒精、增溫塊,機(jī)制木炭等來增溫。不可用浴霸、高壓鈉燈、紅外線增溫?zé)舻扔秒娫O(shè)備來增溫,因棚內(nèi)濕度大,易滴水發(fā)生短路,引起火災(zāi)。也不建議燒木柴、煤、柴油暖風(fēng)機(jī)等增溫,煙霧太大易發(fā)生氣害。增溫時(shí)一定要保證人員及大棚安全。

 

二、辣椒受凍后如何處理

辣椒凍害后細(xì)胞膜滲透性增強(qiáng),易失水,代謝呼吸加強(qiáng),養(yǎng)分消耗大,細(xì)胞膜脆弱,易鹽漬,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。同時(shí)植株抵抗力下降,凍死枯葉又易霉變?nèi)静?應(yīng)及時(shí)噴藥防治。具體做法為：

 

1、提早放風(fēng)以緩慢升溫。太陽出來后,棚內(nèi)的溫度會(huì)急劇上升,加速辣椒水分流失。固此時(shí)應(yīng)提早放風(fēng),原先28℃放風(fēng)的可提前到25℃,使棚內(nèi)溫度緩慢上升,讓受凍組織逐步吸收因受凍而失去的水分。隨著氣溫的升高再適度敞開通風(fēng)口,過段時(shí)間再將通風(fēng)口逐漸縮小、關(guān)閉。

 

2、及時(shí)補(bǔ)水。發(fā)生凍害的第二天就要補(bǔ)水,效果最佳的是葉片噴清水,也可滴管澆水,水量為平時(shí)澆水量的30%-40%,此時(shí)應(yīng)注意若水源為井水,則可早上澆水；若是河水,因水溫太涼,則應(yīng)在下午2-3點(diǎn),河水溫度跟低溫最相近的時(shí)候再澆。

 

3、合理追肥。對受凍植株合理追施速效肥,既能改善作物營養(yǎng)狀況,又能增加細(xì)胞組織液的濃度,增強(qiáng)植株耐寒抗凍能力,促進(jìn)恢復(fù)生長。葉面噴施比土壤追施省肥且肥效快,在氣溫回升后合理噴施氨基酸類葉面肥+磷酸二氫鉀+紅糖。葉面肥要噴灑均勻周到,使葉片正反面都沾滿肥液。噴后7~10天,再噴施一次。

 

4、噴施廣譜性殺菌劑。辣椒凍害后抵抗力下降,凍死枯葉易霉變?nèi)静?固應(yīng)噴施殺菌劑防治,可選擇百菌清、多菌靈、代森錳鋅、甲基硫菌靈、吡唑醚菌酯等廣譜性藥劑。

 

5、及時(shí)放風(fēng)降低濕度。因凍害補(bǔ)水后棚內(nèi)濕度將增大,加上強(qiáng)日照條件下棚內(nèi)溫度高,高溫高濕環(huán)境下辣椒細(xì)菌性病害,疫病等病害發(fā)生率將增高,應(yīng)在保溫的前提下該放風(fēng)的放風(fēng),降低濕度。

 

6、對凍傷枝葉剪除或換苗。原則是在凍傷枝未干枯前不剪,以免新增鮮傷口加速水分流失。凍傷株若子葉以上是綠色的可以先留著,還能發(fā)新苗,若子葉以下發(fā)黑的趁早更換新苗。若把握不準(zhǔn)的,可在凍傷苗旁邊栽上新苗,后期看誰的長勢好再選擇留凍傷返青苗或新栽苗。

 

附：大棚增溫措施成本對比(供參考)
較推薦

 

竹炭增溫：1.8元/斤,33千克/畝。118.8元/畝。

木炭增溫：2元/斤,25千克/畝。100元/畝。

使用固體酒精：4.3元/斤,13.5千克/畝,116元/畝/晚。添加酒精時(shí)不能明火添加,使用鐵盆將火苗扣上,讓其缺氧熄滅再添加。

使用增溫塊：70元左右/箱,約3.9元/塊,需要50塊/畝,成本195元/畝。

 

可考慮

 

工業(yè)石蠟增溫：使用58度石蠟,用紙杯裝一杯成本1.3元,30個(gè)每畝,總用量9.7公斤/畝,4元/公斤左右,39元/畝。但煙比較大,要注意。

焦炭增溫：3000-3500/噸。12.5千克/畝。44元/畝/晚,優(yōu)點(diǎn)：增溫速度快,不需要人值守。缺點(diǎn)：不易點(diǎn)燃。

 

柴油增溫：11升/畝,7-8小時(shí)。50元/畝/晚,優(yōu)點(diǎn)：增溫速度快,效果好,不需要人值守。缺點(diǎn)：機(jī)器成本高,要2100元--2700元一臺(tái)機(jī)器。

 

不推薦

 

使用鈉燈、浴霸燈,小太陽等：電線,變壓器等易超負(fù)荷短路,產(chǎn)生火災(zāi),不建議使用。

 

用煤增溫：0.7-0.9元/公斤不等,16千克/畝。一定使用脫硫煤,否則硫燃燒產(chǎn)生二氧化硫,三氧化硫,遇水形成硫酸、亞硫酸,傷害作物,不建議使用。

 

特別說明：以上實(shí)例是各種燃料在寧都縣當(dāng)?shù)?020年12月31日晚上,外面溫度在-8℃,二層膜密閉效果比較好的狀態(tài)下,棚內(nèi)晚上10時(shí)至第二天7時(shí)保持溫度5℃的燃料消耗比較,供參考。當(dāng)室外溫度較高時(shí),燃料消耗減少,溫度更低時(shí)燃料消耗要增加。